การทดลองเล็กๆ เรื่องค่าคีโตน จากแผ่นวัดจากปัสสาวะ เทียบกับ วัดจากเลือด และ ภูมิต้านทานคาร์โปไฮเดรตของผู้ทดลองเอง

• ค่าที่ได้จาก Self-StIk จะได้สีชมพู ค่อนไปทางเข้ม อยู่ระว่างค่า ++ กับ +++
• ค่าที่ได้จาก FreeStyle Optium Neo เท่ากับ 1.4 mmol/L

1. ได้เห็นถึงค่าแสดงแถบสีจากแผ่นตรวจปัสสาวะ เทียบกับ ค่าคีโตนที่มีอยู่ในกระแสเลือดอย่างชัดเจน ค่า 1.4 mmol/L ถือว่าอยู่ในช่วงที่มีค่าระหว่าง 0.5-1.5 mmol/l ซึ่งถือว่าอยู่ใน คีโตสีสแบบอ่อนๆ (light nutritional ketosis) ถ้าอยู่ในช่วงนี้จะถือว่าคุณจะได้รับประโยชน์ในเรื่องการเผาพลาญไขมัน แต่ยังไม่มีประสิทธิภาพเต็มที่ อ่านเพิ่มเติมในบทความก่อนหน้าที่พูดเรื่องนี้ได้ที่: https://goo.gl/n7MV1g
2. การกินคาร์โบไฮเดรตในมื้อก่อนหน้านี้เป็นประมาณ Carb 120g แล้วทำการฟาสติ้งเป็นเวลาประมาณ 16 ชั่วโมง ร่างกายของผู้ทำการทดสอบยังอยู่ในคีโตสีส

คำแนะนำสำหรับผู้อ่านการทดลองนี้:

เป็นการทดลองด้วยตนเอง N=1 experiment ผลที่ได้อาจจะไม่ได้เป็นบทสรุปสำหรับทุกคนในบางเรื่อง เช่น

• เรื่องของ carb tolerance
  • ถ้าต้องการทราบค่านี้ของตนเอง ต้องเป็นผู้ที่ปรับร่างกายมาใช้ไขมันเป็นพลังงานแล้ว หรือ Fat Adapted
  • ทำการทดสอบด้วยการรับประทาน carb แล้วบันทึกปริมาณเอาไว้
  • ทำการตรวจวัดค่าคีโตน โดยทางเลือด หรือ ทางปัสสาวะ ถ้าค่าคีโตนจากเลือดลดเหลือต่ำ 0 – 0.3 mmol/L หรือ การแสดงบนแถบสีตรวจปัสสาวะเป็นค่า Negative แสดงว่า เราได้หลุดจากโหมดคีโตสีส
  •        ค่าภูมิต้านทาน Carb tolerance ของแต่ละคนจะไม่เท่ากัน บางคนอาจรับได้ 50g หรือ จะได้ถึงระดับเกินกว่า 100g ขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายและสุขภาพโดยรวมของแต่ละคน ถ้าสุขภาพโดยรวมดี ไม่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเบาหวาน หรือ Insulin resistant ก็สามารถที่จะมีภูมิต้านทานในการกินคาร์โปไฮเดรตได้มากกว่า และจะดีมาก ถ้าเราทราบระดับของตัวเอง
  • ผู้ทดสอบไม่ได้วัดค่าหลังกินทันที แต่มั่นใจว่าหลุดคีโตสีสแน่นอน ประเด็นคือ มันจะกลับมาได้ไวขนาดไหน
• ค่าแสดงแถบสี เอาไว้ใช้เป็นแบบอ้างอิงในการใช้ได้ดีในอนาคต เมื่อเทียบกับค่าที่ได้จากการวัดค่าคีโตนจากกระแสเลือด ตอนนี้ผมก็จะทราบว่า สีประมาณนี้ จะเท่ากับค่าคีโตนที่ 1.4 mmol/L

ขอบคุณที่ติดตามอ่านนะครับ

NuEnG KetoDaddy

Reference link:

Beta-Hydroxybutyrate (BHB): What it Is & Why It’s The Cleanest Fuel For Your Body