อาหารอินเดีย ที่ชาวคีโตกินได้ และ ดีย์…

บางคนที่รู้จักผม จะทราบว่าผมชอบกินอาหารอินเดียมากๆเลย….. แต่เหมือนว่ามันจะผิดคอนเซป การกินแบบอาหารสุขภาพ เอาจริงๆนะ ผมว่า อาหารอินเดีย เหมาะกับชาวคีโตซะด้วยซ้ำไป อาหารอินเดีย หรือ แม้แต่อาหารถิ่นทุกภูมิภาค เป็นอาหารที่กินได้ทั้งหมด ถ้าปราศจากสารเคมี หรือ ใช่้วัตถุดิบที่ดี มีการเติมน้ำตาล อุตรสาหกรรม ในปริมาณที่ต่ำ อาหารอินเดีย จะมีข้อดีในความคิดของผมคือ

Continue reading

ความสำคัญของ NAD+

Nicotinamide adenine dinucleotide หรือโดยย่อเรียกว่า NAD เป็นโคเอมไซด์ (Coenzyme) ที่สำคัญต่อชีวิต ซึ่งถูกใช้ใน การทำงานของไมโตคลอนเดีย, การควบคุมการทำงานของแคลเซียม, การต้านการเกิดอนุมูลอิสระ, การแสดงออกของยีนส์ (gene expression), ระบบภูมิคุ้มกัน, ขั้นตอนของความชรา และ การสลายของเซลล์

คำแนะนำในเรื่อง คาร์โบไฮเดรต ในการกิน คีโตเจนิคไดเอท (คาร์บเท่าไหร่คือพอดี)

ปริมาณของคาร์โปไฮเดรตของแต่ละบุคคลจะไม่เท่ากัน ขึ้นอยู่กับปัจจับหลายประการมาก ลองหาคำตอบกันครับ