การทดลองเล็กๆ เรื่องค่าคีโตน จากแผ่นวัดจากปัสสาวะ เทียบกับ วัดจากเลือด และ ภูมิต้านทานคาร์โปไฮเดรตของผู้ทดลองเอง

จุดประสงค์ของการทดลอง: 

1. เพื่อต้องการทราบค่าคีโตนในกระแสเลือด จากเครื่องวัดค่าคีโตนรุ่น FreeStyle Optium Neo ที่จะได้ค่า beta hydroxybutyrate หน่วยเป็น mmol/L เทียบกับ แถบวัดคีโตนจากปัสสาวะยี้ห้อ Self-StIk ซึ่งจะวัดระดับของ acetoacetate ออกมาเป็นแถบสีได้

2. เพื่อทดสอบระดับ Carb tolerance ของตัวผู้ทดสอบ เนื่องจากได้ทาน ข้าวกล้อง ไรซ์เบอรรี่ ในวันที่ 13 ตค 2017 เวลาประมาณ 19:00 เข้าไปเป็นปริมาณ 150 กรัม ซึ่งมีจำนวน คาร์โปไฮเดรต 120 กรัม (ไฟเบอร์ 6 กรัม), ไขมัน 6 กรัม, โปรตีน 12 กรัม  

3. ผู้ทดสอบได้ทำการฟาสติ้งต่อเนื่องหลังจากมื้ออาหาร แล้วตรวจวัดค่าคีโตน จาก อุปกรณ์การตรวจดังกล่าวในข้อที่ 1 เพื่อเปรียบเทียบ

ข้อมูลเกี่ยวกับการบริโภคไขมัน โดย Dr.Jeff Volek

Dr.Jeff Volek ได้บอกว่า เราควรกินไขมันในสัดส่วน ที่คล้ายๆกับ กรดไขมันที่อยู่ในตัวเรา (Fatty acid composition) ซึ่งจะมีสัดส่วน Polyunsaturated (PUFA) – 18%, Monounsaturated (MUFA) – 55%, and Saturated

Continue reading

คำแนะนำในเรื่อง คาร์โบไฮเดรต ในการกิน คีโตเจนิคไดเอท (คาร์บเท่าไหร่คือพอดี)

ปริมาณของคาร์โปไฮเดรตของแต่ละบุคคลจะไม่เท่ากัน ขึ้นอยู่กับปัจจับหลายประการมาก ลองหาคำตอบกันครับ

คีโต ออร์แกนิค คอฟฟี้

Keto Coffee approved by NuEnG KetoDaddy

คีโต ออร์แกนิค คอฟฟี้ ด้วยความร่วมมือจาก Tobo’ Coffee & Roaster ที่ทำการคั่วสดในสูตรเฉพาะตัวของ NuEnG KetoDaddy เพื่อให้เหมาะกับการดื่มแบบผสมกับเนย (สูตรคีโตคอฟฟี้) หรือ แม้ว่าจะดื่มสดๆก็ยังคงต้องได้รสชาติที่ชัดเจนของเมล็ดกาแฟที่เราสรรหามา และส่งให้ถึงมือลูกค้าได้ในวันถัดไป

ผลเลือดต่างๆ กับ การกินคีโตเจนนิคไดเอท และ การทำฟาสติ้ง

ก่อนที่ผมจะแจ้งผลเลือดให้ดู เราคงต้องมาคุยกันก่อนนิดนึงครับ ทุกคนในเพจนี้ก็คงจะทราบว่า การกินไขมันไม่ได้ทำให้อ้วน (ยกเว้นพวกเกิดมาเพื่อกิน), การกินแป้งน้ำตาลบ่อยและมากเกินไปทำให้เกิดการอักเสบในร่างกายและส่งผลให้เป็นโรคร้าย อย่างเช่น เบาหวาน, มะเร็ง, ความดัน, โรคหัวใจ, อัลไซเมอร์, และอื่นๆอีกมากมาย นอกจากนั้นคำว่า อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุด ก็ไม่ใช้เรื่องจริงสำหรับมนุษย์ เพราะว่า จริงๆแล้วเราไม่จำเป็นต้องกินอาหารเมื่อตอนตื่นนอน อันนั้นเป็นพวกที่ติดแป้งน้ำตาล ที่เมื่อระดับกลูโคสตกลง

Continue reading

Lipolysis : ที่มา Wikipedia

ที่มา: Wikipedia Lipolysis /lᵻˈpɒlᵻsɪs/ is the breakdown of lipids and involves hydrolysis of triglycerides into glycerol and free fatty acids. The following hormones induce lipolysis[citation needed]: glucagon, epinephrine, norepinephrine, ghrelin, growth hormone, testosterone, and cortisol. These trigger 7TM

Continue reading