เครื่องดื่มที่บริโภคได้ระหว่างการทำฟาสติ้ง

*ที่มา : The Complete Guide to FASTING, Jason Fung,MD, Jimmy Moore

เครื่องดื่มที่บริโภคได้ระหว่างการทำฟาสติ่ง

น้ำเปล่า

น้ำเปล่าสำคัญมากๆในการทำฟาสติ้ง ควรจะดื่มตลอดเวลาในช่วงที่ทำฟาสติ้ง

สิ่งที่ใส่ในน้ำเปล่าได้
- น้ำมะนาว
- Apple cider vinegar
- เกลือ Himalayan
- Chia and ground flaxseed ( 1 ช้อนชา )
สิ่งที่ต้องห้าม
- น้ำตาลเทียม (ถึงแม้ว่าจะไม่มีแคลลลอรี่ก็ตาม)

กาแฟ

คุณสามารถดื่มกาแฟได้ โดยที่ต้องเป็นกาแฟดำเท่านั้น ถ้าเป็น Organic Coffee Bean จะดีมาก แต่สามารถเพิ่มไขมันดีได้ไม่เกิน 1 ช้อนชา

ไขมันดี ที่สามารถใช้ได้
- น้ำมันมะพร้าว
- MCT Oil
- เนยแท้
- Ghee
- Heavy whipping cream (35% fat)
- Whole milk
- Ground cinnamon, for favor
สิ่งที่ต้องห้าม
- ไม่ควรใช้ low-fat หรือ skim milks; whole milk จะดีกว่า
- ผงต่างๆที่ได้จากผลิตภัณฑฺ์นม (Powdered dairy products)
- น้ำตาลเทียมทุกชนิด

ชา

ชา (Herbal tea) สามารถดื่มได้ ซึงจะช่วยทำให้อาการหิวระหว่างการทำฟาตติ้งลดลง, ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด, และข้อดีอื่นๆของชา

ไขมันดี ที่สามารถใช้ได้
- น้ำมันมะพร้าว
- MCT Oil
- เนยแท้
- Ghee
- Heavy whipping cream (35% fat)
- Whole milk
- Ground cinnamon, for favor
สิ่งที่ต้องห้าม
- ไม่ควรใช้ low-fat หรือ skim milks; whole milk จะดีกว่า
- ผงต่างๆที่ได้จากผลิตภัณฑฺ์นม (Powdered dairy products)
- น้ำตาลเทียมทุกชนิด

น้ำต้มกระดูก (ที่ทำเองที่บ้าน) (Homemade Broth)

เป็นเรื่องปรกติในตอนแรกที่เริ่มทำ เราอาจจะมีอาการ เช่น เวียนหัว ได้ง่าย ซึ่งเกิดจากการที่เราขาดน้ำและแร่ธาติที่สำคัญในการสร้างอิเล็กโตไลท์ (Electrolytes) การดื่มน้ำต้มกระดูกที่ทำเอง สามารถช่วยได้ ซึ่งน้ำต้มกระดูกยังมี เจลลาติน ที่ช่วยในเรื่องของคนที่มีปัญหาของข้อต่อ (Joint problem) คุณสามารถดื่มน้ำต้มกระดูกได้ตลอดในช่วงของการทำฟาสติ้ง แต่คุณมีความต้องการดื่มมันน้อยลงเรื่อย เมื่อร่างกายเริ่มจะปรับตัวได้

* เราต้องคั่นเอาแต่น้ำมาดื่มนะครับ อย่าไปกินพวกเนื้อหมู เนื้อปลา ที่เอามาทำนะครับ (ผู้แปล – ใส่เอง)

สิ่งที่ใส่ได้ตอนต้ม
- ผักใบเขียว หรือ ผักที่โตเหนือพื้นดิน
- แคลอต
- หัวหอม
- แตงขม (Bitter melon)
- กระดูกของสัตว์
- เนื้อสัตว์
- กระดูกปลา
- เนื้อปลา
- เกลือ (Himalayan salt)
- เครื่องเทศนานาชนิด
- Ground flaxseed (1 ช้อนโต๊ะ ต่อ Broth 1 ถ้วยตวง)
สิ่งที่ไม่ควรใส่ตอนต้ม
- ผักบด (Vegetable Puree)
- มันฝรั่ง, เผือก, หัวผักกาด (beets), ผักกาด (Turnips)
- หลีกเลี่ยง Bone broth ที่ขายเป็นกระป๋องสำเร็จรูป